RESEP MODISCO MODIFIKASI, ALTERNATIF MAKANAN UNTUK MENGURANGI ANGKA GIZI BURUK (Bag. 2)


Berikut ini adalah beberapa resep modifikasi Modisco yang sangat mudah dan murah untuk dibuat. (resep Modisco I,II,III lihat di artikel sebelumnya –> Klik disini)

PUDING AGAR PEPAYA MODISCO II

Bahan:
I. Pepaya (diblender) :1 kg
Gula Pasir :25 gr
Agar-agar tanpa warna :1 bks
Air kurang lebih 3/4 gelas
II. Modisco II :500 cc
Putih telur :3 butir
Agar-agar tanpa warna :1 bks
Air 2 gelas

CARA MEMBUAT:
1. Bahan I dicampur, didihkan dan kemudian cetak dalam loyang yang sesuai (lapisan 1)
2. Putih telur kocok sampai mengembang, Modisco II dan agar-agar didihkan, kemudian campurkan putih telur. Kemudian masukkan ke loyang yang sudah berisi lapisan I
3. Dinginkan
4. Hidangkan setelah dipotong-potong (untuk 20 orang)

Keterangan : bisa juga dicetak dalam gelas kecil (untuk ice cone) untuk dijual atau acara ulang tahun anak-anak.

Nilai gizi untuk 20 porsi

JUICE TOMAT

Bahan:
Tomat : 250 gr
Modisco III : 250 cc

CARA MEMBUAT
1. TOmat diblender sampai hancur
2. Tambahkan Modisco III, aduk-aduk sampai homogen
3. Dinginkan
4. Sajikan dalam gelas yang sesuai

Keterangan : Bila Anda kurang menyukai jus tomat, Anda dapat menggantinya dengan buah apokat, jambu merah, nanas, durian, anggur, melon dan lain sebagainya sesuai selera

Informasi dan konsultasi Gizi lebih lanjut hubungi Klinik Gizi Puskesmas Mojoagung Ibu Farida Amd.Gizi No. Telp 0321-495048 atau datang langsung ke Puskesmas Mojoagung Jln Raya Miagan 327 Mojoagung, Jombang

Selanjutnya –> Bag 3

6 thoughts on “RESEP MODISCO MODIFIKASI, ALTERNATIF MAKANAN UNTUK MENGURANGI ANGKA GIZI BURUK (Bag. 2)

  1. to yenioei :
    Resep modisco I, II, III bisa dilihat di tulisan “RESEP MODIFIKASI MODIFIKASI, ALTERNATIF MAKANAN UNTUK MENGURANGI ANGKA GIZI BURUK (Bag. 1) –>
    https://puskesmasmojoagung.wordpress.com/2008/08/16/resep-modisco-modifikasi-alternatif-makanan-untuk-mengurangi-angka-gizi-buruk-bag-1/

    MOdisco bisa dibuat sendiri di rumah dan dimodifikasi sesuai kebutuhan dan ketersediaan bahan, bila kurang jelas anda bisa menyampaikan pertanyaan langsung di Weblog Puskesmas Mojoagung atau via e-mail di puskesmas.mojoagung@gmail.com

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s